A "homok aranya"
Az őszi hidegek beköszöntével sokan igyekeznek több C-vitamint fogyasztani, hogy növeljék szervezetük ellenálló képességét. A természetben ilyenkor érnek azok a gyümölcsök, amik ezt számunkra biztosítani tudják. A citrusfélék mellett a nálunk is őshonos gyümölcsök legtöbbje tartalmazza, különösen nagy mennyiségben van jelen a csipkebogyó mellett a kevésbé ismert homoktövisben is. (A csipkebogyó C vitamin tartalma négyszer több, mint a citromé, a homoktövisé pedig a citrom tízszerese!) A homoktövis ( Hippophae rhamnoides) homokos talajon, folyó- és patakpartok hordalékain nő- innen, és gazdag beltartalmi értéke miatt szokták a "homok aranyának" is nevezni. Hazánkban is honos: korábban főleg a Szigetközben fordult elő nagyobb mennyiségben. Ma már természetes populációja szigorúan védett , de gyümölcséért sokfelé termesztik. Kétlaki cserje, levelei hosszúkás lándzsa alakúak, ép szélűek. Sárga virágai március-áprilisban nyílnak, gyümölcse augusztus szeptember környékén ér...