Kováts Nóra fitoparkja

Bár régen nem jelentkeztem újabb bejegyzéssel, a nyár korántsem telt munka nélkül: a család számára folyamatosan gyűjtöttük az aktuálisan szedhető növényeket. Nem volt egyszerű dolgunk, hiszen eleinte a folyamatos esőzés tette lehetetlenné főleg a szárítás folyamatát, később pedig a természetnek kellett a hosszú aszályos hetekkel megkűzdeni.  Évről évre nagyobb területet sikerül művelés alá vonni a kertünkben: már több, mint 100 négyzetméteren folytatunk teljesen vegyszermentes gazdálkodást, megtermelve ezzel családunk zöldség- és gyümölcsszükségletét. Persze ez is rengeteg munkával jár az ültetéstől kezdve a gondozáson keresztül a betakarításig és a feldolgozásig. Idén minden eddiginél több paradicsomot tudtam befőzni télire.  A tavalyi év bezártsága után igazán mozgalmas nyarunk volt főleg a gyerekeknek: táborok, nyaralások egész sora, mi pedig hoztuk- vittük őket, ahová kellett. Azért jutott nekünk is egy kis pihenő, és összejött pár nap közös családi nyaralás is.  A n...

  A gyógynövényekkel foglalkozók számára a tél egy kicsit pihenősebb időszak: novemberben begyűjtöttük az utolsó bogyósokat is, csipkét, kökényt, most már több idő juthat  a családra, önmagunkra, egészségünk megőrzésére és a szellemi munkára.  December Többnyire az ünnepre való felkészüléssel telik. Mióta aktívan foglalkozom a gyógynövényekkel, a fa alá is ilyen csomagok kerülnek a családban: gyógynövényes szappanok, krémek, szörpök és egyéb finomságok. Idén különösen nagy sikert aratott a mézes homoktövis szörp és bogyó, valamint a személyre szabott gyógytea keverékek és élvezeti teák. Mindennek összekészítése, csomagolása nálunk családi feladat: a gyerekek is aktív részesei a készülődésnek - nélkülük nem is győzném a sok munkát. A január  már jóval nyugodtabban, több kirándulással,  tanulással és olvasással telt. Régi könyveim, jegyzeteim mellé sikerült egy-két újat is beszerezni: Rácz János Növénynevek enciklopédiája című munkája például régi vágyam volt. Ren...

Az őszi hidegek beköszöntével sokan igyekeznek több C-vitamint fogyasztani, hogy növeljék szervezetük ellenálló képességét. A természetben  ilyenkor érnek azok a gyümölcsök, amik ezt számunkra biztosítani tudják.  A citrusfélék mellett a nálunk is őshonos gyümölcsök legtöbbje tartalmazza, különösen nagy mennyiségben van jelen a csipkebogyó mellett a kevésbé ismert homoktövisben is. (A csipkebogyó C vitamin tartalma négyszer több, mint a citromé, a homoktövisé pedig a citrom tízszerese!) A homoktövis ( Hippophae rhamnoides) homokos talajon, folyó- és patakpartok hordalékain nő- innen, és gazdag beltartalmi értéke miatt szokták a "homok aranyának" is nevezni.  Hazánkban is honos: korábban főleg a Szigetközben fordult elő nagyobb mennyiségben. Ma már természetes populációja szigorúan védett , de gyümölcséért sokfelé termesztik. Kétlaki cserje, levelei hosszúkás lándzsa alakúak, ép szélűek. Sárga virágai március-áprilisban nyílnak, gyümölcse augusztus szeptember környékén ér...

Lassan túl vagyunk az első iskolai hónapon, de az ősz még mindíg több izgalommal és kérdőjellel van teletűzdelve, mint az eddigi években. Gyermekeinknek majd' fél év szünet után kellett újra iskolapadba ülni; a korábbiaknál jóval több szabály és előírás betartása mellett kell megküzdeniük az esetleges lemaradásokkal és az előttük álló feladatokkal is.  Ez a fizikai, szellemi és lelki terhelés, ami most a családok valamennyi tagját nyomja, szervezetünk számára is komoly kihívást jelent. Ilyen körülmények között még nehezebb lesz felvenni a harcot az eddig ismert- és új kórokozókkal szemben is, ezért immunrendszerünk támogatása és erősítése mindenki számára nagyon fontos. A természetgyógyászat számtalan módszert ismer, én most a legegszerűbb, legkézenfekvőbb megoldásokat igyekszem összegyűjteni. 1. Mozgás A friss levegőn, természetben töltött aktiv kikapcsolódás egyike a legegyszerűbb és leghatékonyabb módszereknek. A fizikai aktivitás javítja a keringési rendszer működését, növeli a...

Jogosan merül fel sok szülőben a kérdés: adhatok-e gyógynövényből készült teát a gyermekemnek? Mikortól? Mennyit? Hogyan? Amikor kétéves gyermekem szűnni nem akaró köhögése miatt Gyuri bácsit, a bükki füvesembert kérdeztem, engem valósággal lesúlytott a válasz: nem lehet... Aztán persze hamarosan kiderült, hogy jóval árnyaltabb a kép, hiszen igaz, hogy 3 éves korig belsőleg szinte semmilyen gyógynövény nem adható, de külsőleg igen: fürdő, borogatás, pakolás formájában. Magam is alig akartam hinni, de pont olyan hatásos! A gyerekek bőre sokkal vékonyabb, puhább, mint a felnőtteké- sokkal könnyebben szívódnak fel rajta a különböző hatóanyagok. (mennyire át kell gondolni, mit kenünk rá!!!) Az ő kis testtömegükhöz képest sokkal nagyobb felületen érintkezik bőrük a külvilággal, mint nekünk- éppen ezért a fürdővizükhöz hozzákevert gyógytea pontosan olyan hatásos lehet, mint az, hogy mi, felnőttek megisszuk azt. A fürdő úgy készül, hogy fél-egy evőkanálnyi növényből készítünk forráza...

Mióta falun élek (immár 12 éve) szinte minden tavaszra jut olyan korábban műveletlen kertterület, amit az előző éveken még magas csalán borított. Ha nem akarok az év folyamán ezzel a makacs, csípős, olykor embermagasságig is megnövő dudvával kűzdeni, akkor ki kell szedni a gyökereit a földből. Eleinte rengeteg bosszúságot okozott, hiszen nem adja könnyen meg magát, ráadásul estére az egész karom zsibbad a csípésektől, de hamarosan rájöttem, mennyire megéri a fáradtságot! A nagy csalán (urtica dioica) az egyik  legsokoldalúbb gyógynövények egyike. A gyökerétől a levelén keresztül a magjáig minden részében felhasználható, számtalan gyógyhatással bír, sőt nagyanyáink korában tápláléknövénykénk is ismert, szeretett volt. Gyökerei tavasz elején, márciusban tartalmazzák a legtöbb hatóanyagot: a kiásott gyökereket alaposan meg kell tisztítani, majd felaprítani. Egy részéből tinktura készül: ez alkoholos kivonatot jelent, ami külsőleg a fejbőr bedörzsölésére való, hajvize...

A jelenlegi gyógynövénykert központja a fűszerspirál. A spirál ötlete távolkeletről származik, onnan vettük át, és válik egyre nagyobb divattá itt nyugaton is. Azért nagyon jó, mert a spirál különböző részein egész más klimatikus viszonyokat teremt- a spirál tetején a meleget, szárazságot, tápanyagban szegényebb talajt kedvelő növényeket lehet ültetni, az északi oldalra kerülnek az árnyékkedvelők. Lent a tó mellett a legnagyobb nedvességigényűek vannak, nekik kell a leginkább tápanyagdús talaj.  Idén tavasszal kezdtük a gyerekekkel a kővel megtámasztott virágágyások kialakitását,  és hogy az ágyások közti utakat ne nője be a gaz, tölgyfa, dió és szilvafa rönkökből készült "járólapokkal" raktuk ki őket, a csalángyökereket pedig amennyire csak lehetett, kiszedtük. Nagy munka volt, de elkészült! Ezután kezdtük gyűjtögetni a növényeket: többet átköltöztettem előző otthonunk kertjéből, volt, amit ismerősöktől kaptam, ...